Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст - Интранет
Обща информация
Kuzelov, A.; Ilieva, V.; Taskov, N.; Saneva, D.
Influence of the sweet red pepers extract on the quality and oxidative changes in fats of sausages
Източник: AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY
Година на издаване: 2015 г.
Брой: 7, 3
Страници: p. 372-378
Държател: TUN
Сигнатура: Б 460
Ключови думи:
Kulen of sausage type
sweet red pepper extract
sustainability
sensory characteristics
колбаси
качество
мазнини
сладък червен пипер
екстракти
устойчивост
сензорни характеристики
Пълен текст - Интранет
Информация за страницата
Influence of the sweet red pepers extract on the quality and oxidative changes in fats of sausages / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст - Интранет
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст - Интранет
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026