Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст
Обща информация
Yim, D.; Jang, K.; Chung, K.
Effect of fat level and the ripening time on quality traits of fermented sausages
Източник: ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
Година на издаване: 2016 г.
Брой: 29, 1
Страници: p. 119-125
Държател: TUN
Сигнатура: Б 482
Ключови думи:
fat level
fermented sausages
physicochemical trait
колбаси
ферментирали колбаси
мазнини
физикохимични черти
Пълен текст
Информация за страницата
Effect of fat level and the ripening time on quality traits of fermented sausages / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026