Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст
Обща информация
Tonchev, M.; Atanasov, T.; Todorova, A.; Atanasova, T.; Shtrankova, N.; Momchilova, M.; Zsivanovits, G.
Sensory and instrumental texture analysis of Bulgarian commercial pates
Източник: AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY
Година на издаване: 2017 г.
Брой: 9, 3
Страници: p. 251-256
Държател: TUN
Сигнатура: Б 460
Ключови думи:
pate
sensory analysis
texture
spreadability
пастети
сензорни анализи
текстура
Пълен текст
Информация за страницата
Sensory and instrumental texture analysis of Bulgarian commercial pates / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026