Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст
Обща информация
Petricevic, Maja; Stanojkovic, Aleksandar; Ostojic-Andric, Dusica; Niksic, Dragan; Petricevic, Veselin; Gogic, Marija; Mandic, Violeta
Comparative examination of the meat quality of the female cattle of Simmental breed and crosses with Charolais breed
Източник: BIOTECHNOLOGY IN ANIMAL HUSBANDRY
Година на издаване: 2017 г.
Брой: 33, 4
Страници: p. 439-448
Държател: TUN
Сигнатура: А 1187
Ключови думи:
Simmental breed
M. longissimus dorsi
instrumental colour
instrumental texture
sensory properties
симентал
шароле
говеда
говеждо месо
месо
качество
цвят
текстура
сензорни свойства
Пълен текст
Информация за страницата
Comparative examination of the meat quality of the female cattle of Simmental breed and crosses with Charolais breed / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026