Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст
Обща информация
Doneva, M.; Nacheva, I.; Dyankova, S.; Metodieva, P.; Miteva, D.
Application of plant proteolytic enzymes for tenderization of rabbit meat
Източник: BIOTECHNOLOGY IN ANIMAL HUSBANDRY
Година на издаване: 2018 г.
Брой: 34, 2
Страници: p. 229-238
Държател: TUN
Сигнатура: А 1187
Ключови думи:
tenderization
rabbit meat
papain
kiwifruit
ginger root
заешко месо
папаин
киви
джинджифил
Пълен текст
Информация за страницата
Application of plant proteolytic enzymes for tenderization of rabbit meat / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026