Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст
Обща информация
Topoliceanu, A.; Dobrea, M.; Gajaila, G.; Georgescu, M.; Murariu, G.
Comparative study of acidifying activity of some starter cultures used in dairy industry
Източник: SCIENTIFIC WORKS
Специално заглавие: Series C Veterinary Medicine
Година на издаване: 2017 г.
Брой: LXIII, 2
Страници: p. 159-161
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 101
Ключови думи:
starter cultures
thermophilic
mezophilic
стартерни култури
термофили
мезофили
киселинна активност
млечна промишленост
Пълен текст
Информация за страницата
Comparative study of acidifying activity of some starter cultures used in dairy industry / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026