Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст
Обща информация
Rababah, T.; Alu`datt, M.; Al-Mahasneh, M.; Gammoh, S.; Al-Obaidy, M.; Ajouly, T.; Bartkute-Norkuniene, V.
The effect of different flour extraction rates on physiochemical and rheological characteristics
Източник: BULGARIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE
Година на издаване: 2019 г.
Брой: 25, 3
Страници: p. 581-588
Държател: TUN
Сигнатура: А 1184
Ключови думи:
physiochemical
rheological properties
flour quality
физикохимични свойства
реологични свойства
качество
брашно
Пълен текст
Информация за страницата
The effect of different flour extraction rates on physiochemical and rheological characteristics / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026