Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст
Обща информация
Ciobanu, M.; Munteanu, M.; Lazar, R.; Boisteanu, P.
Influence of slaughtering technological parameters on sensorial quality of refrigerated poultry meat
Източник: SCIENTIFIC PAPERS. SERIES D: ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2019 г.
Брой: LXII / 62, 1
Страници: p. 385-390
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 488
Ключови думи:
slaughtering
technological
sensorial
poultry
технологични параметри
клане
сензорни качества
охладено месо
птиче месо
птици
Пълен текст
Информация за страницата
Influence of slaughtering technological parameters on sensorial quality of refrigerated poultry meat / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026