Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст - Интранет
Обща информация
Malinov, B.; Kuzelov, A.; Joshevska, E.; Ilieva, V.; Barbareeva, E.
Influence of various cold-pressed oils on the chemical composition and microbiological quality of sausages
Източник: НАУЧНИ ТРУДОВЕ. УНИВЕРСИТЕТ ПО ХРАНИТЕЛНИ ТЕХНОЛОГИИ - ПЛОВДИВ
Година на издаване: 2019 г.
Брой: 66, 1 / CD
Страници: p. 25-30
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 49
Ключови думи:
bacon folk sausages
sunflower oil
pumpkin oil
quality
колбаси
бекон
слънчогледово олио
тиквено масло
студено пресовани масла
качество
химичен състав
микробиология
Пълен текст - Интранет
Информация за страницата
Influence of various cold-pressed oils on the chemical composition and microbiological quality of sausages / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст - Интранет
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст - Интранет
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026