Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст
Обща информация
Irimia, R.-A.; Georgescu, M.; Tudoreanu, L.; Militaru, M.
Testing the effect of Nigella sativa essential oil solution on chicken breast pH and total volatile base nitrogen during refrigeration
Източник: SCIENTIFIC WORKS
Специално заглавие: Series C Veterinary Medicine
Година на издаване: 2020 г.
Брой: LXVI, 2
Страници: p.65-69
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 101
Ключови думи:
Nigella sativa
preservation
chicken breast
refrigeration
pH
TVB-N
етерични масла
черен кимион
консервиране
запазване
пилешки гърди
пелешко месо
охлаждане
Пълен текст
Информация за страницата
Testing the effect of Nigella sativa essential oil solution on chicken breast pH and total volatile base nitrogen during refrigeration / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026