Home
Search
Basic search
Help
Contacts
To electronic catalogs: Books
JavaScript must be activated to use this site!
Abdou, A. M.
Purification and partial characterization of psychrotropic Serratia marcescens lipase
Source: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Year published: 2003 y.
Volume: 86, 1
Pages: 127-132
Libraries: TUN
Signature: А173
Keywords:
производство на мляко и млечни продукти
липолиза
активност
липаза
ензими
психротрофни бактерии
серация
мляко
пречистване
характеристика
психротрофни микроорганизми
See more about the:
author
editions