Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Liu, Q.
Titration of fresh meat color stability and malondialdehyde development with Holstein steers fed vitamin E-supplemented diets
Източник: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 1996 г.
Брой: 74, 1
Страници: p. 117-126
Държател: TUN
Сигнатура: А 255
Ключови думи:
говедовъдство
говеда
месо
цвят
стабилност
витамин Е
метмиоглобин
окисляване
малондиалдехид
Виж още за:
автора
изданията