Статии
Garcia-Risco, M. R.
Microbiological and chemical changes in high-pressure-treated milk during refrigerated storage
Източник: JOURNAL OF FOOD PROTECTION
Година на издаване: 1998 г.
Брой: 61, 6
Страници: 735-737
Държател: TUN
Сигнатура: Б328








Виж още за: