Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Mihaylova, G.
Physical, chemical and technological parameters of White Maritza sheep milk
Източник: BULGARIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE
Година на издаване: 2000 г.
Брой: 3
Страници: p. 367-370
Държател: TUN
Сигнатура: А1184
Ключови думи:
овце
породи
овце
мляко
параметри
химичен състав
технологични качества
Бяла Маришка овца
кисело мляко
протеини
масленост
лактоза
минерали
съдържание
сирене
ту
физичен състав
Виж още за:
автора
изданията