Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Orak, H.; Kayisoglu, S.
Quality changes of whiting (Gadus euxinu), gray mullet (Mugil cephalus), anchovy (Engraulis encrasicholus) fish species under iced storage
Източник: BULGARIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE
Година на издаване: 2002 г.
Брой: 8, 5-6
Страници: p. 587-596
Държател: TUN
Сигнатура: А 1184
Ключови думи:
хранителни производства
риби
съхранение
качества
лед
охлаждане
кефали
аншоа
видове
морска риба
период
Виж още за:
автора
изданията