Статии
White, S. R.; Broadbent, J. R.; Oberg, C. J.; McMahon, D. J.
Effect of Lactobacillus helveticus and Propionibacterium freudenrichii ssp. shermanii combination on propensity for split defect in swiss cheese
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2003 г.
Брой: 86, 3
Страници: p. 719-727.
Държател: TUN
Сигнатура: А 173









Виж още за: