Статии
Pinho, O.; Ferreira, I. M. P. L. V. O.; Fereira, M. A.
Quantification of short-chain free fatty acids in Terrincho ewe cheese: Intravarietal comparison
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2003 г.
Брой: 86, 10
Страници: 3102-3109с.
Държател: TUN
Сигнатура: А 173

Ключови думи: мляко







Виж още за: