Статии
Dragoev, S.; Balev, D.; Dontchev, D.; Diltcheva, M.
Optimization of the composition of natural antioxidants suitable for dry-fermented meat products
Източник: BULGARIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE
Година на издаване: 2004 г.
Брой: 10, 1
Страници: p. 99-106
Държател: TUN
Сигнатура: А 1184







Виж още за: