Статии
Veiseth, E.; Shackelford, S. D.; Wheeler, T. L.; Koohmaraie, M.
Indicators of tenderization are detectable by 12 h postmortem in ovine longissimus
Източник: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2004 г.
Брой: 82, 5
Страници: 1428-1436с.
Държател: TUN
Сигнатура: А 255

Ключови думи: овцевъдство








Виж още за: