Статии
Sympoura, F.; Cornu, A.; Tournayre, P.; Massouras, T.; Berdague, J.; Martin, B.
Odor compounds in cheese made from the milk of cows supplemented with extruded linseed and а-tocopherol
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2009 г.
Брой: 92, 7
Страници: p. 3040-3048
Държател: TUN
Сигнатура: А 178

Ключови думи: cheese










Виж още за: