Статии
Bahaciu, Gratziela-Victoria; Nistor, Lucica; Hodosan, Camelia; Ionescu, Iuliana
Researches regarding the influence of the additives adding on the physical-chemical characteristics of white bread
Източник: LUCRARI STIINTIFICE. SERIES D: ZOOTRHNIE, ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2009 г.
Брой: LII
Страници: с. 380-384
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 488

Ключови думи: bread






Виж още за: