Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Genchev, A.; Ribarski, S.; Zhelyazkov, G.
Physicochemical and technological properties of Japanese quail meat
Източник: TRAKIA JOURNAL OF SCIENCES
Специално заглавие: Series Biomedical sciences
Година на издаване: 2010 г.
Брой: 8, 4
Страници: p. 86-94
Държател: TUN
Сигнатура: Б 386
Ключови думи:
Japanese quails
meat
quality
histological structure
muscle fibres
пъдпъдъци
японски пъдпъдъци
месо
качество
мускулни влакна
хистология
ту
Виж още за:
автора
изданията
Виж дигитално копие