Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Zdolec, Nevijo; Filipovic, Ivana; Fleck, Zeljka; Maric, Aleks; Jankuloski, Dean; Kozacinski, Lidija; Njari, Bela
Antimicrobial susceptibility of lactic acid bacteria isolated from fermented sausages and raw cheese
Източник: VETERINARSKI ARHIV
Година на издаване: 2011 г.
Брой: 81, 1
Страници: p. 133-141
Държател: TUN
Сигнатура: A 48
Ключови думи:
Lactobacillus spp.
Leuconostoc spp.
antimicrobial resistance
лактобацилус
антимикробна резистентност
млечнокисели бактерии
ферментирали колбаси
колбаси
сирене
Виж още за:
автора
изданията