Статии
Musella, M.; Cannata, S.; Rossi, R.; Mourot, J.; Baldini, P.; Corino, C.
Omega-3 polyunsaturated fatty acid from extruded linseed influences the fatty acid composition and sensory characteristics of dry-cured ham from heavy pigs
Източник: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2009 г.
Брой: 87, 11
Страници: р. 3578-3588
Държател: TUN
Сигнатура: А 255

Ключови думи: pigs












Виж още за: