Статии
Evans, J.; Zulewska, J.; Newbold, M.; Drake, M.; Barbano, D.
Comparison of composition, sensory, and volatile components of thirty-four percent whey protein and milk serum protein concentrates1
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2009 г.
Брой: 92, 10
Страници: p. 4773-4791
Държател: TUN
Сигнатура: А 178

Ключови думи: milk













Виж още за: