Статии
Croissant, A.; Kang, E.; Campbell, R.; Bastian, E.; Drake, M.
The effect of bleaching agent on the flavor of liquid whey and whey protein concentrate
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2009 г.
Брой: 92, 12
Страници: p. 5917-5927
Държател: TUN
Сигнатура: А 178

Ключови думи: cheese











Виж още за: