Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Butler, S.; De Feu, M.; O'brien, B.; Guinee, T.; Murphy, J.
Short communication: the effect of dry period duration and dietary energy density in early lactation on the rennet gelation properties of milk
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2010 г.
Брой: 93, 2
Страници: p. 524-528
Държател: TUN
Сигнатура: А 178
Ключови думи:
milk
proteins
composition
lactation
fat
rennet
мляко
протеини
състав
мазнини
лактация
сирище
Виж още за:
автора
изданията