Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Tapaloaga, Dana; Tapaloaga, Paul-Rodia; Neagu, luliana; Vasile-Dorel, Gabor; Paraschivescu, Marcel; Marmandiu, Carmina
Researches concerning physical and chemical analyzes of some bread sorts processed in S. C. Vel Pitar S. A.
Източник: LUCRARI STIINTIFICE. SERIES D: ZOOTRHNIE, ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2011 г.
Брой: LIV
Страници: с. 346-350
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 488
Ключови думи:
chemical analyzes
bread
porosity
acidity
humidity
хляб
физични анализи
химични анализи
шупливост
киселинност
влажност
Виж още за:
автора
изданията