Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Okanovic, D.; Ljubojevic, D.; Cirkovic, M.; Dordevic, V.; Vranic, D.; Novakov, N.
Characteristics of sausages produced of carp meat
Източник: CONTEMPORARY AGRICULTURE=SAVREMENA POLJOPRIVREDA: SERBIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
Година на издаване: 2013 г.
Брой: 62, 1/2
Страници: p. 83-90
Държател: TUN
Сигнатура: А 1239
Ключови думи:
carp
meat
sausages
sensory testing
chemistry
microbiology
риби
шарани
месо
колбаси
сетивни тестове
химия
микробиология
Виж още за:
автора
изданията