Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Roostita, L. B.; Lengkey, H. A. W.
Determination of pork adulteration in meatballs using enzyme linked immuno sorbent assay (ELISA) techniques case study: Small medium enterprises meatballs traders at Jatinangor education area, Sumedang district, West Java, Indonesia
Източник: BIOTECHNOLOGY IN ANIMAL HUSBANDRY
Година на издаване: 2014 г.
Брой: 30, 2
Страници: p. 289-293
Държател: TUN
Сигнатура: А 1187
Ключови думи:
pork
adulteration
meatballs
ELISA
свинско месо
фалшифициране
кюфтета
ензимни анализи
Виж още за:
автора
изданията