Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Bobko, I.; Krocko, M.; Hascik, P.; Knazovicka, V.; Belej, L.; Zidek, R.; Bobkova, A.
Oxidative stability of meat product after application of oregano
Източник: FOLIA VETERINARIA
Година на издаване: 2014 г.
Брой: LVIII, Suppl. 2
Страници: p. 10-12
Държател: TUN
Сигнатура: Б 342
Ключови думи:
meat product
Origanum vulgare
oxidation stability
месни продукти
риган
устойчивост
окисляване
Виж още за:
автора
изданията