Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Popovic-Vranjes, Anka; Paskas, Snezana; Kasalica, Anka; Jevtic, Marija; Popovic, Milka; Belic, Branislava
Production, composition and characteristics of organic hard cheese
Източник: BIOTECHNOLOGY IN ANIMAL HUSBANDRY
Година на издаване: 2016 г.
Брой: 32, 4
Страници: p. 393-402
Държател: TUN
Сигнатура: А 1187
Ключови думи:
organic production
hard-type cheese
technology
quality
биологично производство
сирена
твърди сирена
технология
качество
Виж още за:
автора
изданията
Виж дигитално копие