Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Zivkovic, Dusan; Lilic, Slobodan; Stajic, Slavisa; Vranic, Danijela; Trbovic, Dejana; Stanisic, Nikola
Effect of extruded flaxseed enriched diet on physico-chemical and sensory characteristics of broiler meat
Източник: BIOTECHNOLOGY IN ANIMAL HUSBANDRY
Година на издаване: 2017 г.
Брой: 33, 2
Страници: p. 221-231
Държател: TUN
Сигнатура: А 1187
Ключови думи:
chicken meat
extruded flaxseed
instrumental colour
sensory evaluation
екструдиране
ленено семе
физикохимични характеристики
сетивни характеристики
месо
бройлери
пилешко месо
Виж още за:
автора
изданията
Виж дигитално копие