Статии
Tonchev, M.; Atanasov, T.; Todorova, A.; Atanasova, T.; Shtrankova, N.; Momchilova, M.; Zsivanovits, G.
Sensory and instrumental texture analysis of Bulgarian commercial pates
Източник: AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY
Година на издаване: 2017 г.
Брой: 9, 3
Страници: p. 251-256
Държател: TUN
Сигнатура: Б 460

Ключови думи: pate






Виж още за:
Виж дигитално копие