Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Nistor, Andreea Catalina; Albu, Aida; Usturoi, M.G.
Knowledge of the pasteurized liquid egg products quality by physico-chemical and microbiological indicators
Източник: SCIENTIFIC PAPERS. SERIES D: ANIMAL SCIENCE
Специално заглавие: Lucrari Stiintifice: Seria Zootehnie
Година на издаване: 2018 г.
Брой: 69, 23
Страници: p. 125-129
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 689
Ключови думи:
white
yolk
bag in box
quality
течни яйчни продукти
пастьоризирани продукти
белтъци
жълтъци
физикохимични показатели
микробиологични показатели
Виж още за:
автора
изданията
Виж дигитално копие