Статии
Muroya, S.; Oe, M.; Ojima, K.; Watanabe, A.
Metabolomic approach to key metabolites characterizing postmortem aged loin muscle of Japanese Black ( Wagyu ) cattle
Източник: ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
Година на издаване: 2019 г.
Брой: 32, 8
Страници: p. 1172-1185
Държател: TUN
Сигнатура: Б 482

Ключови думи: beef















Виж още за:
Виж дигитално копие