Статии
Noidad, S.; Limsupavanich, R.; Suwonsichon, S.; Chaosap, C.
Effect of visual marbling levels in pork loins on meat quality and Thai consumer acceptance and purchase intent
Източник: ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
Година на издаване: 2019 г.
Брой: 32, 12
Страници: p. 1923-1932
Държател: TUN
Сигнатура: Б 482

Ключови думи: intramuscular fat












Виж още за:
Виж дигитално копие