Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст
Обща информация
Noidad, S.; Limsupavanich, R.; Suwonsichon, S.; Chaosap, C.
Effect of visual marbling levels in pork loins on meat quality and Thai consumer acceptance and purchase intent
Източник: ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
Година на издаване: 2019 г.
Брой: 32, 12
Страници: p. 1923-1932
Държател: TUN
Сигнатура: Б 482
Ключови думи:
intramuscular fat
visual marbling level
pork loin quality
meat physicochemical traits
consumer palatability responses
purchase intent
месо
свинско месо
качество
физикохимични характеристики
интрамускулни мазнини
вкусови качества
потребители
Пълен текст
Информация за страницата
Effect of visual marbling levels in pork loins on meat quality and Thai consumer acceptance and purchase intent / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026