Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Bennato, F.; Ianni, A.; Innosa, D.; Grotta, L.; D`Onofrio, A.; Martino, G.
Chemical-nutritional characteristics and aromatic profile of milk and related dairy products obtained from goats fed with extruded linseed
Източник: ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
Година на издаване: 2020 г.
Брой: 33, 1
Страници: p. 148-156
Държател: TUN
Сигнатура: Б 482
Ключови думи:
goats
dairy products
ripened goat cheeses
extruded linseed
fatty acids
volatile compounds
кози
млечни продукти
сирена
узряло сирене
козe сирене
ленено семе
екструдирано ленено семе
мастни киселини
летливи съединения
химичен състав
хранителни характеристики
ароматни профили
Виж още за:
автора
изданията
Виж дигитално копие