Статии
Gomes, H.; Rodrigues, L.; Massingue, A.; Lima, I.; Ramos, A.; Ramos, E.
Sensory profile and technological characterization of boneless dry-cured ham with lactulose added as a prebiotic
Източник: ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
Година на издаване: 2020 г.
Брой: 33, 2
Страници: p. 339-348
Държател: TUN
Сигнатура: Б 482

Ключови думи: check-all-that-apply analysis













Виж още за:
Виж дигитално копие