Статии
Petcu, C.; Oprea, O.; Stanciu, L.; Ghimpeteanu, O.
A study on sensorial analysis and the assessment of the nutritive values of bread assortments
Източник: SCIENTIFIC WORKS
Специално заглавие: Series C Veterinary Medicine
Година на издаване: 2019 г.
Брой: LXV, 1
Страници: p. 127-136
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 101

Ключови думи: bread








Виж още за:
Виж дигитално копие