Статии
Kajic, N.; Jozinovic, A.; Loncaric, Z.; Ackar, D.; Subaric, D.; Horvat, D.; Babic, M.; Hefer, H.; Babic, J.
Textural and sensory characteristics of extruded corn snacks with the addition of zinc- and selenium-biofortified wheat
Източник: POLJOPRIVREDA
Година на издаване: 2022 г.
Брой: 2
Страници: p. 17-26
Държател: TUN
Сигнатура: Б 507

Ключови думи: extrusion



  Zn

  Se















Виж още за:
Виж дигитално копие