Article
De Almeida, Celina; Dal Fabbro, Inacio Maria
Sensorial analysis applied to texture and color determination of tomatoes (Lycopersicum esculentum Mill) during maturation process
Source: СЕЛСКОСТОПАНСКА ТЕХНИКА
Year published: 2010 y.
Volume: 47, 1
Pages: p. 53-59
Libraries: TUN
Signature: А 523

Keywords: tomatoes








See more about the:
 
Remarks: Юбилейна научна конференция - Инженерната наука за устойчиво развитие на земеделието, София, 5-8 ноември 2009г