Article
Kuzelov, Асо; Atanassova, Elena
Nitrites content in some raw dried meat products
Source: НАУЧНИ ТРУДОВЕ. АГРАРЕН УНИВЕРСИТЕТ - ПЛОВДИВ
Year published: 2010 y.
Volume: LV, 1
Pages: p. 239-242
Libraries: TUN
Signature: Пр 12

Keywords: meat products




See more about the:
 
Remarks: Юбилейна научна конференция с международно участие ` Традиции и предизвикателства пред аграрното образование, наука и бизнес ` Растениевъдство, животновъдство, трайни насаждения, градинарство, 14-17 октомври 2010, Пловдив