Статии
Yu, Q.; Feng, D.; Xiao, J.; Wu, F.; He, X.; Xia, M.; Dong, T.; Liu, Y.; Tan, H.; Zou, S.; Zheng, T.; Ou, X.; Zuo, J.
Studies on meat color, myoglobin content, enzyme activities, and genes associated with oxidative potential of pigs slaughtered at different growth stages
Източник: ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
Година на издаване: 2017 г.
Брой: 30, 12
Страници: p. 1739-1750
Държател: TUN
Сигнатура: Б 482

Ключови думи: meat










Виж още за:
Виж дигитално копие