Статии
Topoliceanu, A.; Dobrea, M.; Gajaila, G.; Georgescu, M.; Murariu, G.
Comparative study of acidifying activity of some starter cultures used in dairy industry
Източник: SCIENTIFIC WORKS
Специално заглавие: Series C Veterinary Medicine
Година на издаване: 2017 г.
Брой: LXIII, 2
Страници: p. 159-161
Държател: TUN
Сигнатура: Пр 101

Ключови думи: starter cultures







Виж още за:
Виж дигитално копие