Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Uhlirova, L.; Tumova, E.; Chodova, D.; Volek, Z.; Machander, V.
Fatty acid composition of goose meat depending on genotype and sex
Източник: ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
Година на издаване: 2019 г.
Брой: 32, 1
Страници: p. 137-143
Държател: TUN
Сигнатура: Б 482
Ключови думи:
gooses
meat
genotype
fatty acid composition
sex
lipid metabolism
oxidative stability
гъски
месо
генотип
състав
мастни киселини
пол
липиден метаболизъм
окислителна стабилност
Виж още за:
автора
изданията
Виж дигитално копие