Статии
Jaberi, R.; Kaban, G.; Kaya, M.
Effects of vacuum and high-oxygen modified atmosphere packaging on physico-chemical and microbiological properties of minced water buffalo meat
Източник: ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
Година на издаване: 2019 г.
Брой: 32, 3
Страници: p. 421-429
Държател: TUN
Сигнатура: Б 482

Ключови думи: buffalos


















Виж още за:
Виж дигитално копие