Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Съдържание
Пълен текст
Обща информация
Jaberi, R.; Kaban, G.; Kaya, M.
Effects of vacuum and high-oxygen modified atmosphere packaging on physico-chemical and microbiological properties of minced water buffalo meat
Източник: ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
Година на издаване: 2019 г.
Брой: 32, 3
Страници: p. 421-429
Държател: TUN
Сигнатура: Б 482
Ключови думи:
buffalos
meat
buffalo meat
minced water buffalo meat
vacuum
hiox-map
color
Pseudomonas
биволи
месо
биволско месо
мляно месо
цвят
вакуумни опаковки
вакуум
опаковки
физикохимични свойства
микробиологични свойства
псевдомонас
Пълен текст
Информация за страницата
Effects of vacuum and high-oxygen modified atmosphere packaging on physico-chemical and microbiological properties of minced water buffalo meat / Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
Съдържание
Пълен текст
За достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter
иконки
подробно
Превю
Съдържание
Пълен текст
(стр. 1)
Изберете файл за превю
Прима-Софт ООД, 2026