Статии
Salim, A.; Suman, S.; Canto, A.; Costa-Lima, B.; Viana, F.; Monteiro, M.; Silva, T.; Conte-Junior, C.
Muscle-specific color stability in fresh beef from grain-finished Bos indicus cattle
Източник: ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
Година на издаване: 2019 г.
Брой: 32, 7
Страници: p. 1036-1043
Държател: TUN
Сигнатура: Б 482

Ключови думи: Bos indicus














Виж още за:
Виж дигитално копие